Matcha-Kit

Das Matcha-Kit ist für den echten Matcha-Fan eigentlich unverzichtbar. Das Matcha-Starterkit enthält alles, was Sie brauchen, um den perfekten Matcha-Tee zuzubereiten.

Warum sollten Sie ein Matcha-Kit verwenden?

Die Zubereitung der perfekten Tasse Matcha ist nicht so einfach, wie es scheint. Es erfordert einiges an Wissen und Erfahrung, um die richtige Temperatur und die richtige Menge Wasser zu verwenden, um den besten Geschmack zu erhalten. Mit einem Matcha-Kit können Sie diesen Prozess viel einfacher und weniger stressig gestalten. Mit dem Matcha-Starterkit haben Sie alle Werkzeuge zur Hand, um den perfekten Matcha herzustellen. Und es macht auch noch Spaß, ihn herzustellen!

Was ist im Matcha-Kit enthalten und wie verwendet man es?

Zunächst einmal enthält das Matcha-Kit natürlich den Matcha selbst. Dabei handelt es sich um ein japanisches Teepulver, das aus gemahlenen Grünteeblättern hergestellt wird. Matcha ist sehr gesund, da er viele Antioxidantien, Aminosäuren und andere Nährstoffe enthält, die gut für den Körper sind.

Matcha muss gequirlt werden, um eine glatte und cremige Konsistenz zu erhalten, aber auch, um seinen Geschmack, seine Farbe und sein Aroma voll zur Geltung zu bringen. Matcha wird aus gemahlenen Grünteeblättern hergestellt, weshalb sich manchmal Klumpen bilden können. Aber die müssen sich natürlich lösen, bevor man ihn trinken kann. So schmeckt er nun einmal. Wenn man den Matcha verquirlt, lösen sich diese Klumpen auf, und der Geschmack wird ebenfalls verbessert. So kommt der Matcha erst richtig zur Geltung. Schließlich entsteht durch das Verquirlen des Matcha Schaum, der das Geschmackserlebnis noch verstärkt.

Um den Matcha zu verquirlen, braucht man einige Dinge.

Matcha-Schale

Das Matcha-Set enthält zunächst einmal eine Matcha-Schale, auch Chawan genannt. Die Schale ist unverzichtbar, denn in ihr muss der Matcha verquirlt werden. Traditionell werden Matcha-Schalen aus Keramik, Porzellan oder Steingut hergestellt, wodurch sie die Wärme speichern. So bleibt der Matcha-Tee in der Matcha-Schale länger heiß. Die Matcha-Schale hat eine breite, flache Form mit einem flachen Boden und hohen Rändern, was das Schlagen erleichtert. Traditionell wird der Matcha auch aus der Schale getrunken.

Matcha-Löffel

Zum Matcha-Kit gehört auch ein Matcha-Löffel, der auch als Chashaku bezeichnet wird. Mit dem Matcha-Löffel aus Bambus können Sie genau die richtige Menge Matcha abmessen. Die richtige Menge ist sehr wichtig für die Zubereitung eines guten Matcha-Tees. Nehmen Sie einen Löffel Matcha für eine Tasse Wasser. Das entspricht etwa 2 Gramm Matcha-Pulver.

Matcha-Schneebesen

Das letzte wichtige Werkzeug zum Aufschlagen von Matcha ist der Matcha-Schneebesen, traditionell Chasen genannt. Der Schneebesen hat viele dünne Bambuszähne, die spiralförmig angeordnet sind, um sicherzustellen, dass der Matcha gut vermischt wird. Mit dem Bambus-Matcha-Besen können Sie die Klumpen aus dem Matcha richtig herausschlagen.  Auf diese Weise sorgen Sie für ein optimales Geschmackserlebnis.

Matcha-Schlägerhalter

Schließlich enthält das Matcha-Kit einen Halter, auf den der Quirl gestellt werden kann. Wenn Sie mit dem Rührbesen fertig sind, können Sie ihn in den Halter stellen. So bleibt der Rührbesen sauber und in bester Form. Das liegt daran, dass der Quirl die Form des Halters annimmt. Dadurch wird auch verhindert, dass die empfindlichen Haare des Rührers abreißen. So bleibt der Rührbesen länger schön.

Wie verwendet man das Matcha-Kit?

Schritt 1

Erwärmen Sie zunächst die Matcha-Schüssel, indem Sie heißes Wasser in die Schüssel gießen und sie eine Zeit lang stehen lassen. Gießen Sie das Wasser aus und trocknen Sie die Schüssel ab. Wenn Sie die Schale erwärmen, erzielen Sie ein noch schöneres Ergebnis, da der Tee nicht sofort abkühlt, wenn Sie ihn ausgießen.

Schritt 2

Geben Sie die richtige Menge Matcha mit dem Matchalöffel in die Schale. Gießen Sie dann 80 Grad Celsius heißes Wasser in die Schale.

Schritt 3

Verwenden Sie den Matcha-Besen, um den Matcha und das Wasser zu vermischen. Machen Sie M- oder W-ähnliche Bewegungen, bis Sie Blasen sehen und sich eine Schaumschicht bildet.

Schritt 4

Genießen Sie nun Ihren köstlichen Matcha, den Sie mit dem praktischen Matcha-Kit hergestellt haben.