Luxus Bambus Matcha Besen

Luxus Bambus Matcha Besen

Luxus Bambus Matcha Besen

€ 19,95

Das unverzichtbare Accessoire für den köstlichsten Matcha: der Schläger oder Schneebesen, auch als Chasen (茶 筅) bekannt.

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tastea
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Das unverzichtbare Accessoire für den köstlichsten Matcha: der Bambusbesen oder Schaumschläger, auch als Chasen (茶 筅) bekannt. Mit diesem Schneebesen aus luxuriösem schwarzen Bambus schlägst du den Matcha fein und schaumig. Lecker!

Authentischer traditioneller japanischer Chasen

Von Hand geschnitten, aus einem Stück eines schwarzen Bambushalms für den luxuriösen Look Enthält vierzig Borsten, um den Matcha extra dick und schaumig schlagen zu können Perfekt und unverzichtbar für beginnende und fortgeschrittene Matcha-Genießer

Die geringe Anzahl an Borsten macht diesen Bambusbesen robust und ideal für die Herstellung eines cremigen und dickeren Matcha, auch bekannt als Koicha (濃茶). Um das Ganze abzurunden, gibt es dazu auch einen Ständer aus Bambus, auf dem du den Bambusbesen abstellen kannst, um ihn stilvoll zu präsentieren oder ihn nach Gebrauch trocknen zu lassen.

Warum ein Matcha Bambusbesen?

Seit der Einführung von Matcha ist der Bambusbesen oder Chasen ein wesentlicher Bestandteil der traditionellen Teezeremonie in Japan. Eine solche uralte Tradition wird nicht ohne Grund am Leben erhalten. Ein Bambusbesen verleiht dem Matcha eine herrliche flauschig schaumige Textur. Dieser Effekt kann beispielsweise mit einem (elektrischen) Schneebesen oder Milchaufschäumer kaum erzielt werden. Es wird auch empfohlen, den Matcha nicht mit Metall in Kontakt zu bringen, da dies den Geschmack beeinträchtigen kann.

So benutzt du den Matcha Bambusbesen

Du bewegst den Bambusbesen in einer M- oder W-Bewegung durch die Schale. Schlag so lange weiter, bis im Matcha Bläschen entstehen und sich ein schöner Schaumkopf bildet. Du kannst den Matcha so fein schlagen, wie du möchtest: schön dick und sämig oder leicht cremig.

Nach Gebrauch spülst du den Bambusbesen unter dem Wasserhahn mit etwas lauwarmem oder warmem Wasser ab, damit keine Reste von Matcha-Pulver an den Borsten haften bleiben. Du kannst auch warmes Wasser in eine Schüssel geben und den Bambusbesen darin "sauber schlagen". Dann den Bambusbesen mit einem Tuch vorsichtig abtupfen und an der Luft trocknen lassen, indem du ihn mit den Borsten nach oben auf den mitgelieferten Bambusständer legst.

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